El Instituto Universitario Japón participó activamente en la Bio Feria Campesina, realizada en la Plataforma Gubernamental, un espacio donde la cultura, la gastronomía y la educación se integraron para fortalecer la identidad y las tradiciones del Ecuador.
Uno de los momentos más destacados del evento fue el Concurso de la Mejor Colada Morada Campesina, una celebración de los sabores ancestrales que reunió a talentos locales y promovió el rescate de la gastronomía tradicional.
El concurso contó con la participación del reconocido Chef Santiago Baldeón como jurado y la distinguida presencia de María José Pinto, Vicepresidenta del Ecuador, convirtiendo la jornada en una verdadera fiesta del talento, la identidad y el orgullo nacional.
Además, la carrera de Estética Integral, bajo la dirección de la Docente Tutora Melani Melo, tuvo una destacada participación, demostrando que la belleza también nace del compromiso, la creatividad y la vocación de servicio.
Las ponencias especializadas y la activa participación del Instituto Universitario Japón reafirmaron su compromiso con la educación de calidad, la innovación y el rescate de las tradiciones culturales, fortaleciendo la formación integral de sus estudiantes y su vínculo con la comunidad.
Seguimos construyendo educación con identidad, pasión y propósito.
